Salada de bifum

🥕 Ingredientes

• 500 g de bifum
• 200 g de presunto cortado em cubinhos
• 200 g de queijo prato cortado em cubinhos
• 1 cenoura grande ralada no ralo fino
• 1 pepino japonês sem as sementes, cortados bem miudinho ou ralado no ralo grosso com a casca
• 2 tomates maduros mas firmes, cortados em cubinhos
• 1 cebola pequena cortada em cubinhos
• 1 xícara de repolho cortado bem fininho
• 1/2 xícara de cheiro verde cortado bem miudinho
• Azeite
• Sal a gosto
• Limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bifum de molho em água fervente por 15 minutos.

2. 2

   Escorra bem e adicione todos os outros ingredientes.

3. 3

   Tempere e sirva, é uma delicia frio.

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