Salada de bacon

🥕 Ingredientes

• 1 alface americana
• 1 maço de escarola
• 3 cenoura média
• 4 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de mostarda
• Sal a gosto
• Suco de 3 limões
• 300 g de bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as folhas e rasgue-as com a mão (não use a faca) e as deixe secar bem.

2. 2

   Rale a cenoura e reserve. Corte o bacon em cubinhos pequenos e frite com um pouco de óleo (este deve ser frito antes para ficar bem sequinho) e coloque num papel toalha para secar o óleo. Agora misture as folhas, a cenoura e o bacon. Pronto.

3. 3

   Em um recipiente misture o azeite, o sal, um pouco de água, a mostarda e o limão, misture bem e sirva.

4. 4

   sirva essa salada com a picanha ao forno.

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