Salada de Purê da Thaís

🥕 Ingredientes

• 2 cabeças pequenas de alho picado
• 50 ml de azeite de oliva
• 1 colher (sobremesa) de azeite de dendê
• 2 colheres (sobremesa) de vinagre
• 1 maço de salsa picada
• Cebolinha em rodelas a gosto
• Pimenta dedo-de-moça em rodelas finas a gosto
• 1 colher de sal
• 1 kg de purê de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o alho, os azeites, o vinagre, a salsa, a cebolinha, a pimenta e o sal.

2. 2

   Mexa bem e junte o purê de mandioca, mexendo até agregar bem. Reveja o sal. Forme bolinhas e sirva acompanhando pratos à base de carne.

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