Salada de arroz Tio Urbano

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz branco Tio Urbano cozido;
• ½ cebola picada;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• 2 dentes de alho cortados em lascas;
• 150 g de tomates cerejas cortado em quatro partes;
• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas;
• ½ xícara (chá) de milho
• ½ xícara (chá) de folhas de manjericão;
• 2 ovos cozidos cortados em quatro partes;
• Azeite a gosto;
• Vinagre a gosto;
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela cozinhe o arroz Tio Urbano branco, conforme sugestão de cozimento da embalagem. Em uma frigideira média, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione o tomate e refogue sem deixar os tomates se desmancharem. Adicione o milho e a ervilha, misture e desligue o fogo. Acrescente o arroz Tio Urbano branco, as folhas de manjericão e os ovos.

2. 2

   Coloque em uma travessa, tempere com o azeite, o vinagre e o sal.

3. 3

   Sirva em seguida.

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