Salada de abobrinha com uvas passas

🥕 Ingredientes

• 4 abobrinhas italianas médias com casca
• 150 g de uvas passas
• 2 cebolas fatiadas em rodelas
• 3 dentes de alho espremido
• 1 copo de 250 ml de agua fria
• Sal a gosto
• Orégano
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem as abobrinhas.

2. 2

   Em seguida fatiar em rodelas as abobrinhas, as cebolas sem casca. 3colocar em uma tijela para uso em micro-ondas.

3. 3

   Acrescentar os alho espremido, a uva passas, o sal, o orégano, azeite a gosto e a água.

4. 4

   Levar ao micro-ondas por 45 minutos na potência alta, mexer a cada 15 minutos.

5. 5

   Depois de pronto esperar esfriar e levar para a geladeira.

6. 6

   Pode servir com torrada ou pão italiano, caso queira.

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