Salada da Paz

🥕 Ingredientes

• 3 talos de acelgas cortadas em tirinhas finas
• 4 pimentões m coloridos cortados em cubinhos pequenos
• 4 tomates comuns ou cereja cortados em cubinhos pequenos
• 4 cebolas brancas cortadas em cubinhos pequenos
• 1 coentro picadinho
• 1 cheiro-verde picadinho
• 400 g de presunto de peru cortado em tirinhas
• 200 g de mussarela cortada em tirinhas finas
• 100 g de azeitonas verdes picadinhas
• 8 cenouras médias raladas
• 1 azeite de oliva pequeno
• 1 limão
• 3 mangas tommy meio maduras cortadas em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em um recipiente grande e junte o azeite de oliva e esprema algumas gotinhas de limão.

2. 2

   Depois arrume em uma saladeira e enfeite com alguns talinhos de cheiro verde e tomate cereja.

3. 3

   Um ótimo acompanhamento para grelhados e rende 50 porções tranquilamente.

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