Salada colorida de arroz com abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz grão longo para risoto
• 1 1/2 xícara de milho em conserva escorrido
• 1 xícara de abacaxi em conserva escorrido em pedaços
• 1/2 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
• 1 xícara de ervilha fresca cozida
• 1/4 xícara de salsa fresca picada
• 5 colheres de de molho italiano light

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe sem óleo o arroz até ficar macio. Escorra. Lave sob água fria e escorra bem.

2. 2

   Numa saladeira misture o arroz com os ingredientes restantes. Envolva bem.

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