Salada caprichosa

🥕 Ingredientes

• 1 escarola
• 100 g de nozes peladas
• 1 beterraba cozida
• 1 romã
• 1 dente de alho
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Vinagre de vinho
• Vinagre de modena
• Óleo de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar a escarola e cortar finamente.

2. 2

   Pelar o alho e amassar com sal, agregar o vinagre de vinho e o óleo de oliva.

3. 3

   Alinhar a salada e repousar 5 minutos, desgranar a romã.

4. 4

   Colocar em uma saladeira a escarola, dispor as nozes, beterraba, a romã e o queijo por cima.

5. 5

   Fazer linhas com o vinagre de modena.

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