Salada Húngara

🥕 Ingredientes

• 300 g de batatas cozidas
• 300 g de cenoura
• 300 g de presunto cozido fatiados
• 300 g de mussarela fatiados
• 300 g de ervilha
• 1 vidro de 500 g de maionese
• 1 xícara de queijo minas curado e ralado
• 1 tomate
• Raminhos de salsinha
• 1 xícara chá de farinha de trigo
• 1 xícara chá de leite
• 3 ovos
• 1 colher chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher chá de óleo
• 1 pitada de bicarbonato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça 6 panquecas de aproximadamente 25 cm de diâmetro e reserve.

2. 2

   Descasque as batatas e cenouras, cozinhe sem sal e deixe esfriar.

3. 3

   Cozinhe a ervilha com uma pitada de bicarbonato para manter a cor e deixe esfriar.

4. 4

   Enquanto os legumes esfriam, pique o presunto cozido e a mussarela (separadamente) em quadradinhos de cerca de 2x2 cm.

5. 5

   Pique as batas e cenouras (separadamente) também em quadradinhos.

6. 6

   Em uma forma de vidro grande e sem as laterais, coloque uma panqueca.

7. 7

   Passe um pouco de maionese em cima da panqueca.

8. 8

   Misture um pouco de maionese nas batas e coloque em cima da panqueca.

9. 9

   Cubra a batata com outra panqueca e va alternando as camadas até terminar as panquecas, sempre passando maionese na base e nos ingredientes, na seguinte ordem: cenoura, panqueca, presunto, panqueca, ervilha, panqueca, mussarela, panqueca.

10. 10

    Espalhe bastante maionese por cima da ultima panqueca, cubra com o queijo ralado e enfeite com flores de tomate e raminhos de salsinha.

11. 11

    Coloque na geladeira e deixe por cerca de 1 hora antes de servir.

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