Sagu de vinho de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 1 litro e 1/2 de água
• 200 g de sagu de mandioca
• 2 saquinhos de chá de erva doce
• um pedaço de canela em pau
• 1 copo (250 ml) de vinho tinto
• 1 copo de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água numa tigela grande no micro-ondas. Assim que estiver borbulhante, abra a porta e misture na tigela o sagu de mandioca, o chá de erva doce e a canela em pau.

2. 2

   Regule o micro para 20 minutos na potência alta. A cada 5 minutos pare para mexer e religar.

3. 3

   Enquanto isso, meça numa panelinha o vinho tinto e o açúcar. Ferva rapidamente e junte esse líquido ao sagu do micro, assim que encerrou o tempo dos 20 minutos. Faça isso, mesmo que aparentemente ainda haja algumas bolinhas brancas. Confie!

4. 4

   Então, liguei mais uma vez o micro por 10 minutos, mexendo na metade do tempo e no final. Deixe descansar por uns 30 minutos, com o micro desligado.

5. 5

   Misture pela última vez e acomode em potinhos individuais ou numa vasilha grande.

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