Rosquinhas de pinga

🥕 Ingredientes

• 1 copo de requeijão de pinga (pode ser de alambique)
• 1 copo de requeijão de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 50 g de erva-doce
• farinha de trigo até dar ponto de moldar as rosquinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o óleo com a erva-doce e reserve até que esfrie.

2. 2

   Em uma tigela coloque o óleo com a erva-doce já frio,o açúcar e a pinga.

3. 3

   Vá acrescentando a farinha de trigo até dar ponto para moldar as rosquinhas.

4. 4

   Preaqueça o forno a 180ºC.

5. 5

   Unte a forma com óleo para que elas não grudem.

6. 6

   Assar por uns 20 minutos ou até que fiquem levemente douradas.

7. 7

   Depois de assadas e frias, passe-as pela água e depois pelo açúcar refinado.

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