🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 copo de leite
- 1 copo de água morna
- 1 e 1/2 colheres de margarina sem sal
- 1/2 xícara de óleo
- 2 e 1/2 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 40 g de fermento biológico para pão fresco ou 1 pacotinho de fermento para pão seco
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 2 pacotes de coco ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Em uma panela, coloque o leite junto com o coco e misture bem, não precisa levar ao fogo é só misturar bem até ficar um creme.
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Em uma bacia grande ou de sua preferência, coloque o fermento com o açúcar.
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Dissolva o fermento, misturando com um garfo.
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Depois de dissolvido, coloque os demais ingredientes o leite, a água, o óleo, os ovos, a margarina e o sal, por último a farinha aos poucos.
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com o fermento seco, não precisa desse processo, é só colocar todos os ingredientes na bacia e o fermento por último.
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Misture tudo com uma colher de pau, depois sove a massa, até desgrudar das mãos.
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Pegue um pedaço dessa massa e faça uma pequena bolinha e coloque num copo de água.
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A massa restante, cubra com um pano e deixe descansar para dobrar de tamanho.
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Quando a bolinha do copo subir, está na hora de abrir a massa.
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Divida a massa em duas e abra com um rolo de macarrão, não precisa deixar a massa muito fininha, coloque o recheio reservado sobre a massa enrole tipo rocambole.
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Corte pequenos pedaços, coloque numa forma de sua preferência, não precisa untar a forma.
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Leve para assar em forno preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
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Retire do forno.
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Com as rosquinhas ainda quentes, despeje leite de coco misturado com açúcar, opcional.
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Deixe esfriar e bom apetite.
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Rende umas 25 rosquinhas, aproximadamente.
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