Rosquinha frita

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de óleo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 pacotes de coco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture o fermento e o açúcar até derreter.

2. 2

   Acrescente o leite, o óleo, os ovos e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até misturar todos os ingredientes.

3. 3

   Amasse com as mãos até que a massa fique fofa e desgrudando das mão.

4. 4

   Faça as rosquinhas redondas ou trançadas, como preferir, coloque em tabuleiro polvilhado com farinha de trigo e deixe crescer até dobrar de tamanho.

5. 5

   Leve ao fogo os ingredientes da calda até ficar em ponto de fio ralo.

6. 6

   Misture os ingredientes da cobertura e reserve.

7. 7

   Leve ao fogo uma panela com óleo o suficiente para cobrir as rosquinhas, deixe esquentar e frite-as até dourar dos dois lados.

8. 8

   O óleo não deve estar muito quente para que as rosquinhas não fiquem cruas por dentro.

9. 9

   Passe-as na calda e em seguida na mistura de coco ralado e açúcar.

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