Rosquinha frita

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento para pão
• 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 ovo inteiro
• 1 copo americano de leite
• Farinha de trigo (mais ou menos 1/2 kg)
• óleo para fritar
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa vasilha o fermento com as 3 colheres de açúcar.

2. 2

   Sove com a colher de pau até virar um mingau.

3. 3

   Acrescente a margarina o sal e o ovo.

4. 4

   Misture tudo muito bem.

5. 5

   Amorne o leite e acrescente a esta mistura e misture bem.

6. 6

   A seguir, coloque aos poucos a farinha e misture com a colher de pau, quando a massa ficar pesada e não conseguir mais mexer com a colher, use as mãos e acrescente a farinha até desprender das mãos.

7. 7

   Amasse bem em cima de uma superficie, se for preciso polvilhe a superfície com farinha de trigo para não grudar.

8. 8

   Faça as rosquinhas e coloque-as numa superfície polvilhada com farinha de trigo.

9. 9

   Deixe-as crescerem até dobrarem de volume e ficarem bem fofinhas.

10. 10

    Frite em gordura não muito quente.

11. 11

    Coloque-as para fritar aos poucos, pois elas crescem um pouco.

12. 12

    Depois de fritas, passe-as imediatamente na calda ainda quente feita com as duas xícaras de açúcar e uma de água.

❓ Perguntas frequentes

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