Rosca doce de batata

🥕 Ingredientes

• 3 a 5 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 copo de leite
• 1 copo e 1/2 de óleo
• 1 pitada de sal
• 10 colheres de açúcar
• 3 colheres de margarina ou manteiga
• 4 ovos
• 1 sachê de 10 g de fermento para pão
• 1 kg de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 3 colheres de trigo em um recipiente, 1/2 copo de leite e o fermento, deixe descansar.

2. 2

   Enquanto isso, descasque e amasse as batatas.

3. 3

   Depois coloque os demais ingredientes e misture levemente, NÃO SOVE a massa, apenas amasse de leve, coloque o trigo aos poucos ate que a massa QUASE não grude na mão.

4. 4

   Faca tranças e coloque nas formas, espere crescer (cerca de 40 minutos) e coloque no fogo alto, quanto estiver dourando, coloque no fogo baixo.

5. 5

   Faca uma calda de acucar e jogue em cima da rosca juntamente com coco ralado.

6. 6

   Está pronta a rosca doce.

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