Rosca doce de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de batata iglesa cozida e amassada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 100 g de manteiga
• 100 g de banha
• 100 g de fermento para pão
• 4 ovos
• 1 xícara de leite morno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha.

2. 2

   Despeje em um recipiente e acrescente a farinha.

3. 3

   Deixe dobrar de volume.

4. 4

   Faça as roscas, deixe descançar um pouco e asse.

5. 5

   Se desejar coloque erva-doce ou frutas cristalizadas.

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