Rosca de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de margarina
• 3 ovos
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 lata de figo em calda
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de nozes
• 300 g de ricota

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com o leite, o açúcar, o sal, a margarina, os ovos e junte aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe bem a massa até conseguir uma massa macia, cubra e deixe crescer por cerca de 30 minutos. Misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve. Abra a massa em dois retângulos e espalhe o recheio. Enrole como rocambole, junte as duas pontas formando um círculo. Coloque em fôrmas untadas e faça cortes com tesoura. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno médio (180º graus), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Bom apetite.

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