Rosca de mandioca da Rosa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 copos de leite
• 2 kg de mandioca cozida e amassada
• 6 ovos
• 4 colheres de sopa de manteiga (margarina)
• 3 colheres de fermento biológico
• Trigo o suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amorne o leite e junte o fermento, açúcar e 3 colheres de trigo, e espere fermentar até crescer um pouco.

2. 2

   Coloque o restante dos ingredientes e sove bem a massa.

3. 3

   Polvilhe as assadeiras com trigo, e faça as tranças com a massa.

4. 4

   Coloque para descansar e crescer.

5. 5

   Faça uma bolinha e coloque em um copo com água, espere até a bolinha boiar, é o tempo para poder assar as roscas.

6. 6

   Pode colocar para assar em temperatura de 180º.

7. 7

   Assim que tiver assado a rosca pincele conforme abaixo.

8. 8

   Para pincelar as roscas faça uma calda fina de açúcar.

9. 9

   Polvilhe açúcar ou coco ralado.

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