Rosca de leite condensado mineira

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 2 colheres de sopa de manteiga bem cheia
• 5 ovos (caipira de preferência)
• 5 colheres de chá de fermento
• 1 colher de chá de sal
• 1,2 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite condensado, leite, manteiga, ovos, fermento e sal no liquidificador por alguns minutos.

2. 2

   Coloque a mistura batida em uma bacia grande e adicione o trigo aos poucos e mexendo bastante com as mãos.

3. 3

   A massa deverá desgrudar das mãos e da bacia.

4. 4

   Esse é o ponto ideal. Sovar a massa é o segredo, quanto mais melhor!

5. 5

   Reserve a massa dentro da bacia para crescer, em lugar quente, cubra com um pano.

6. 6

   Faça uma bolinha de massa e coloque em um copo com água próximo a massa, quando a bolinha subir esta pronta.

7. 7

   Dívida a massa em parte iguais e faça tranças ou como preferir!

8. 8

   Reserve por mais um tempo até que dobre de tamanho novamente.

9. 9

   Com um pouco de café e a gema de um ovo caipira misturados pincele sobre a rosca, salpique o açúcar cristal sobre a rosca.

10. 10

    Asse em forno preaquecido, à temperatura de 200°C.

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