Rosca de coco

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento para pão (45 g)
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 300 ml de leite morno
• 700 de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 ovo para pincelar
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com o açúcar e o sal até obter um líquido.

2. 2

   Acrescente o leite a manteiga ou margarina e misture bem, coloque a farinha aos poucos e misture bem.

3. 3

   Deixe a massa descansar por 40 minutos.

4. 4

   Abra a massa com rolo de macarrão, espalhe o recheio.

5. 5

   Pode cortar em fatias de 5 cm e colocá-las em forma untada e enfarinhada ou colocar o rocambole inteiro em forma redonda (formando um círculo com a massa).

6. 6

   Pincele gema de ovo.

7. 7

   Deixe assar os primeiros 15 minutos em forno em temperatura baixa e em seguida em forno médio até ficar dourada.

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