Rosca de Cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• 2 copos de açúcar (copo americano)
• 1 copo de óleo (copo americano)
• 1 copo de leite (copo americano)
• 3 ovos
• 300 g de cenoura
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de fermento para pão
• 1 pitada de sal
• 1 ovo para pincelar as roscas
• Canela moída a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a cenoura, tire as cascas e bata no liquidificador com todos os ingredientes, exceto o trigo e a canela moída.

2. 2

   Despeje tudo em uma bacia e vá colocando o trigo aos poucos amasse bem, deixe a massa descansar até dobrar de volume.

3. 3

   Enrole as roscas, bata a gema do ovo que estava separado, misture com a canela, passe por cima das roscas com um pincel e salpique açúcar por cima.

4. 4

   Leve assar em fogo brando.

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