Rosca de arroz

🥕 Ingredientes

• 1/2 l de leite
• 50 g de fermento fresco
• 2 ovos
• 2 copos de açúcar (250 ml)
• 1 copo de óleo (250 ml)
• 1 l de arroz bem cozido com pouco sal
• Trigo até dar ponto (não deixar ficar dura)
• Goiabada em pedaços ou coco ralado com um pouco de açúcar e manteiga derretida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, exceto o trigo, até quase desmancharem os grãos de arroz.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos.

3. 3

   Amasse e sove um pouco.

4. 4

   Deixe crescer uns 25 minutos, em uma vasilha untada e tampada com um pano de prato umedecido.

5. 5

   Divida a massa em 2 partes.

6. 6

   Faça as tranças da rosca.

7. 7

   Recheie a gosto e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho.

8. 8

   Leve para assar em tabuleiro untado e enfarinhado, em temperatura moderada por aproximadamente 30 minutos.

9. 9

   Retire e salpique açúcar e canela.

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