Rolo de presunto e ricota

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 7 colheres de sopa de margarina
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 1/2 xícara de ricota amassada
• 1 1/2 xícara de presunto picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire os ingredientes secos, junte 4 colheres de sopa de margarina e misture bem.

2. 2

   Em seguida o ovo ligeiramente batido com o leite.

3. 3

   Abra em superfície polvilhada na espessura de 1 cm.

4. 4

   Passe a margarina restante e espalhe o queijo, a ricota e o presunto bem misturados, cobrindo toda a superfície.

5. 5

   Enrole como rocambole e leve à geladeira por 15 minutos.

6. 6

   Corte fatias de 1/2 cm de espessura, coloque numa assadeira achantando de leve. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar.

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