Rolinho primavera integral

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo branca (um pouco menos de 1 kg)
• 1 copo de farelo de trigo
• ½ copo de gérmen de trigo
• 2 colheres de sopa rasas de sal
• 2 copos e meio de água
• ¼ de copo de óleo ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os secos numa vasilha. Depois os líquidos. Talvez seja necessário acrescentar mais um pouco de água. E faça uma massa bem lisa. Abra parte da massa com rolo de pastel numa pia, corte em quadrados e na borda coloque o recheio (seco) e dobre duas vezes a massa fazendo um rolinho. Corte as laterais de modo que o rolinho fique com mais ou menos 5 a 7 cm.

2. 2

   tomates picadinhos, 1 pimentão picadinho, azeitonas verdes e pretas picadinhas, cheiro verde, cebola, alho, orégano.

3. 3

   Pode fazer com palmito ou com cenoura e abobrinha ralados e levemente refogados.

4. 4

   Leve ao forno por 30 a 45 minutos. Asse de um lado só e não vire os rolinhos.

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