Rolinho de frango

🥕 Ingredientes

• 10 filés de peito de frango
• 1 cenoura cortada em palito
• 1 pimentão cortado em palito
• 1 abobrinha cortada em palito
• Vinho branco
• Pimenta branca
• Curry
• Palitos de dente
• 500 ml de leite morno
• 150 g de farinha de trigo
• 150 g de manteiga
• Noz - moscada
• 100 g queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Um dia antes tempre os filés com o vinho, o sal, a pimenta e o curry.

2. 2

   Disponha os palitos (cenoura, pimentão e abobrinha) no centro do filé, enrole em prenda com um palito de dente.

3. 3

   Em uma frigideira, grelhe os rolinhos até dourar.

4. 4

   Disponha em uma travessa e reserve.

5. 5

   Aqueça uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa forte até ficar uma bola só.

6. 6

   Adicione o leite, aos poucos, mexendo freneticamente.

7. 7

   Após, dissolver toda a bola e adicionar todo o leite, junte o vinho onde o frango ficou de molho, mexa até ficar homogêneo.

8. 8

   Desligue, coloque a noz - moscada e o queijo.

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