Rocambole Prático (camarão)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas com casca e amassadas
• Sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 cenouras médias raladas no ralo grosso
• 350 g camarões muído
• 1/2 xícara de chá de ricota fresca
• Sal, nos moscada, salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a batata amassada, o sal, a pimenta a maionese e misture tudo muito bem.

2. 2

   Para fazer o rocombole, abra a massa entre plasticos (massa não muito fina) e em formato rentagular.

3. 3

   Coloque o recheio sobre a massa e enrole deixe embrulhado e leve à geladeira.

4. 4

   Na hora de servir, decore à gosto com maionese.

5. 5

   Aqueça margarina, coloque a cebola e deixa murchar.

6. 6

   Junta a cenoura e deixa cozinhar um pouquinho, coloque o camarão os temperos e deixa cozinhar por 3 a 4 minutos.

7. 7

   Retire do fogo e junte a ricota.

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