Rocambole mole - mole

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado cozido
• 1 lata de creme de leite para misturar ao leite condensado cozido ou
• 200 g de goiabada derretida com um pouco de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar em velocidade máxima por 10 minutos.

2. 2

   Misture os ingredientes secos.

3. 3

   Junte aos ovos batidos delicadamente sem bater, apenas misture.

4. 4

   Coloque em uma assadeira retangular média, forrada com papel manteiga.

5. 5

   Leve para assar sem deixar corar.

6. 6

   Desenforme sobre um pano de prato úmido.

7. 7

   Retire o papel, recheie e enrole com o auxílio do pano.

8. 8

   Depois caso queira, derreta 150 g de chocolate meio amargo em banho - maria e cubra seu rocambole.

9. 9

   Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos.

10. 10

    Espere esfriar e misture bem o creme de leite, pronto é só rechear.

❓ Perguntas frequentes

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