Rocambole gelado de batata da sogra

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 pote pequeno de maionese
• 50 g de azeitonas fatiadas
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal a gosto
• 2 colheres de cheiro verde picado
• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com pouco sal, após o cozimento espremer ainda quente.

2. 2

   Espere esfriar e misture a maionese, a azeitona, o cheiro verde, uma pitada de noz-moscada.

3. 3

   eu retiro os frios daquele papel que vem, o que tem uma película de plástico, aí eu coloco a metade dessa massa de batata,esticando ele,até que cubra todo o papel,aí coloco uma camada de presunto, e outra de mussarela.

4. 4

   Depois com esse "papel" enrolo e puxo com suavidade para não deixar nenhum pedaço do papel no rocambole.

5. 5

   Após estar completamente enrolado, coloque num duralex e leve à geladeira, por uns 30 minutos.

6. 6

   Com a outra metade da massa faça outro.

❓ Perguntas frequentes

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