Rocambole de sobras

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) queijo ralado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 dente de alho bem picado
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) leite
• 1 pitada de sal
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho
• 200 gramas de frango cozido desfiado
• 1/2 xícara (chá) azeitonas verdes picadas
• 1 tomate picadinho
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater tudo no liquidificador, deixando por último o fermento.

2. 2

   Assar em forma untada e enfarinhada por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Desenformar em uma pano úmido enquanto estiver morna.

3. 3

   Reservar em uma tigela a ervilha, o milho, o frango desfiado, as azeitonas, o tomate e o cheiro verde.

4. 4

   Em uma panela derreta a margarina, dê uma fritada no alho, acrescente a farinha dissolvida no leite e o sal, mexendo sempre em fogo baixo para engrossar.

5. 5

   Juntar com o restante dos ingredientes da tigela e misturar tudo.

6. 6

   Espalhar sobre a massa morna e enrolar com a ajuda do pano.

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