Rocambole de queijo com peito de peru

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão
• 200 g de queijo catupiry
• 200 g de queijo prato ralado
• 150 g de peito de peru picado
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de ervas finas (salsinha, dill, tomilho)
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ovos inteiros até dobrar de volume.

2. 2

   Desligue a batedeira e misture a farinha, o parmesão e o fermento em pó.

3. 3

   Mexa delicadamente com um batedor de arame.

4. 4

   Leve para assar em forma própria para rocambole, untada e forrada com papel manteiga.

5. 5

   Asse em forno pré - aquecido a 180º, por aproximadamente 20 minutos, ou até que doure em cima e em baixo.

6. 6

   Misture todos os ingredientes até formar uma pasta.

7. 7

   Espalhe o recheio na massa e enrole como um rocambole.

8. 8

   Passe maionese em toda superfície do rocambole.

9. 9

   Salpique parmesão, ervas, tomilho e dill.

10. 10

    Sirva frio com folhas.

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