Broinhas de fubá

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de sementes de erva - doce
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Fubá para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o leite condensado, o leite, o óleo, o sal e a erva - doce.

2. 2

   Quando começar a ferver, adicione de uma só vez, o fubá peneirado com o polvilho.

3. 3

   Mexa rapidamente para não formar bolos.

4. 4

   Continue mexendo até começar a soltar da panela, e deixando no fundo uma crosta.

5. 5

   Passe para uma tigela grande e adicione os ovos, um a um, mexendo muito bem após cada adição.

6. 6

   Quando a massa já estiver fria, coloque o fermento e misture bem.

7. 7

   Unte uma xícara (chá) com manteiga e polvilhe com fubá.

8. 8

   Coloque porções de massa e movimente a xícara em círculos algumas vezes, formando broinhas.

9. 9

   Arrume sobre a assadeira untada e polvilhada com fubá.

10. 10

    Asse em forno alto, a 220°,pré - aquecido, por aproximadamente 22 minutos.

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