Rocambole de Prestigio

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de coco ralado fresco
• 6 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de fermento
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes.

2. 2

   Bata as claras em neve, coloque as gemas uma a uma, o açúcar aos poucos.

3. 3

   Adicionar a água e bater bem até espumar.

4. 4

   Coloque o trigo, o chocolate e o fermento, misture bem. Asse em forma grande, quanto maior melhor.

5. 5

   Desenforme em pano úmido, polvilhando com açúcar e enrole rapidamente, ainda quente.

6. 6

   Unte a forma, forre com papel manteiga, polvilhe com açúcar.

7. 7

   Misturar os ingredientes do recheio e coloque na forma, tomando cuidado adicione o pão-de-ló em cima do recheio.

8. 8

   Asse, vire em pano úmido polvilhando com açúcar e enrole.

9. 9

   Cubra com brigadeiro e coco.

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