Mousse Romeu e Julieta

🥕 Ingredientes

• 300 g ricota
• 1 copo requeijão
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 caixinhas de chantilly
• 1 1/2 embalagens de gelatina sem sabor
• Caldo de 1 limão
• 500 g de goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar 300 g da goiabada em tiras bem fininhas. Reservar.

2. 2

   Bater no liquidificador a ricota, o creme de leite, o requeijão e o limão. Reservar.

3. 3

   Bater na batedeira o chantilly conforme instruções da embalagem. Reservar.

4. 4

   Misturar o creme do liquidificador com o chantilly delicadamente e em seguida despejar em fios a gelatina sem sabor (esta deve estar derretida em 1/2 xícara de água morna).

5. 5

   Untar uma forma de buraco com água e óleo.

6. 6

   Alternar creme e pedaços da goiabada, finalizar com creme. Levar à geladeira por volta de 5 horas.

7. 7

   Derreter o restante da goiabada com água e após desenformar jogar a geléia em cima.

8. 8

   Fica lindo e uma delícia.

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