Rocambole de passas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata doce
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 200 g de margarina
• 1 colher de (café) de aroma de baunilha
• 2 caixas de pudim, sabor baunilha
• 700 ml de leite
• 1 xícara de ricota amassada
• 1 xícara de passas pretas sem sementes
• 1 caixa de maria mole de coco
• 50 g de coco em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata doce com a casca.

2. 2

   Depois de descascá - la amasse - a muito bem e junte a margarina, o açúcar, o chocolate e o aroma de baunilha.

3. 3

   Espalhe sobre uma folha de papel alumínio dando o formato retangular.

4. 4

   Para o recheio, leve ao fogo o leite com o pudim de baunilha já desmanchado e deixe ferver.

5. 5

   Depois, apague o fogo e junte a ricota e as passas.

6. 6

   Deixe esfriar e espalhe sobre a massa de batata doce.

7. 7

   Enrole o rocambole e leve para a geladeira.

8. 8

   Para a cobertura, prepare a maria - mole conforme diz na embalagem.

9. 9

   Espalhe sobre o rocambole.

10. 10

    Depois, espalhe o coco em flocos e leve novamente para a geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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