Bolo de cenoura com fubá

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 cenouras médias
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo de soja
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as cenouras e corte - as em rodelas.

2. 2

   Coloque no liquidificador as cenouras cortadas, os ovos inteiros e a xícara de óleo.

3. 3

   Bata tudo até formar um creme.

4. 4

   Em uma vasilha, acrescente os ingredientes secos como a farinha de trigo, o açúcar, o fubá e o fermento em pó.

5. 5

   Despeje o creme que foi batido no liquidificador sobre os ingredientes secos.

6. 6

   Misture bem até tudo ficar bem incorporado.

7. 7

   Unte uma assadeira com buraco no meio e despeje a massa do bolo.

8. 8

   Leve ao forno jé aquecido a 180 ºc por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado.

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