🥕 Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 copo (americano) de leite morno
- 1 pitada de sal
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 tablete de fermento biológico
- 800 g de farinha de trigo
- 3 maçãs vermelhas sem casca e sementes picadas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 20 colheres (sopa) de nata
- 6 colheres (sopa) de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Misture os ingredientes do recheio e reserve.
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Dissolva o fermento com o açúcar, até ficar uma pasta.
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Em uma tigela coloque a farinha de trigo, faça um buraco no meio e coloque a manteiga amolecida, a pitada de sal, os ovos batidos, a pasta de fermento e o leite morno.
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Misture aos poucos, até obter uma massa macia, se necessário acrescente um pouco mais de farinha, mas não muito, pois a massa deve ser bem macia.
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Deixe crescer em uma tigela coberta com papel filme até dobrar de volume.
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Depois de crescido, abra em uma superfície enfarinhada, como um disco de pizza, com rolo de massa, na espessura de rocambole.
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Passe margarina sem sal em toda superfície da massa, coloque o recheio de maçã e enrole como rocambole.
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Corte rodelas como se fosse fazer nhoque.
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Coloque em uma assadeira untada com margarina, uma ao lado da outra.
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Deixe um pequeno espaço apenas, com o recheio voltado para cima.
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Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos, ou até ficar dourado.
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Misture os ingredientes da cobertura.
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Retire do forno e, ainda quente, espalhe a cobertura de nata por cima.
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Deixe esfriar e sirva.
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