Pavê de chocolate com cerejas

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito champagne
• 2 latas de leite condensado
• Chocolate em pó ou Nescau
• 1 colher de margarina
• 200 g de cereja ao marrasquino
• Creme de leite fresco
• Fios de ovos
• Leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate (em média, 6 colheres), mexendo até engrossar.

2. 2

   O ponto é assim que começar a desgrudar, pois é preciso que fique um pouco mais mole que brigadeiro.

3. 3

   Em um pote, coloque leite, um pouco da calda da cereja e 2 colheres de chocolate em pó.

4. 4

   Passe os biscoitos champagne rapidamente para dar uma leve umedecida, forrando um pirex médio.

5. 5

   Cubra com o brigadeiro e depois coloque mais uma camada de biscoitos amolecidos na mistura de leite, calda e chocolate, se preferir, pode colocar algumas cerejas cortadas em cima do brigadeiro, antes da segunda camada de biscoitos.

6. 6

   Bata o creme de leite fresco até virar chantilly.

7. 7

   Cubra o pavê com o chantilly e coloque por cima as cerejas e os fios de ovos.

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