Rocambole de leite condensado fácil

🥕 Ingredientes

• 6 ovos a temperatura ambiente
• 1 xícara de farinha
• 7 colheres de açúcar
• 6 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de fermento em pó
• Açúcar para polvilhar
• 2 latas de leite condensado
• 2 pacotes de coco ralado de 100g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre uma assadeira nº3 com papel alumínio ou papel manteiga.

2. 2

   Unte muito bem e polvilhe com farinha. Reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o chocolate, a farinha e, por último, o fermento. Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente.

3. 3

   Despeje o leite condensado na fôrma preparada.

4. 4

   Distribua por cima os demais ingredientes do recheio. Cubra com a massa e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, para assar por cerca de 30 minutos. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar. Enrole imediatamente com o auxílio do pano de prato. Polvilhe com açúcar, espere esfriar e leve à geladeira.

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