Rocambole de festa (serpentina)

🥕 Ingredientes

• 1 pão de forma grande cortado para torta fria e sem as bordas
• 1 vidro de pepino em conserva, escorridos e passados no processador
• 2 ovos cozidos e esmagados com o garfo (grosseiramente)
• 1 cebola grande, picadinha e passada na água quente (fica mais leve)
• Tempero verde picado (salsa e cebolinha)
• Maionese feita em casa com uma boa consistência (ou industrial)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente faça a maionese.

2. 2

   Escorra bem a cebola e o pepino

3. 3

   Misture na maionese a cebola, o pepino, o ovo picado e o tempero verde picadinho.

4. 4

   Mexa e reserve.

5. 5

   Retire a casca do pão de forma já fatiado como para torta fria.

6. 6

   Passe um rolo de macarrão sobre as fatias para deixá-las maleáveis.

7. 7

   Espalhe uma camada da mistura de maionese, não muito espessa.

8. 8

   Enrole como rocambole, no sentido do comprimento, formando um rolo curto e grosso.

9. 9

   Embrulhe em papel alumínio e leve para gelar por no mínimo 2 horas.

10. 10

    Passado esse tempo, desenrole e corte as rodelas com cerca de um dedo de espessura.

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