Rocambole de doce de leite da Íris

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 10 colheres (sopa) de água
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de doce de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Na batedeira, bater as gemas com a água.

3. 3

   Acrescentar aos poucos o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, bater mais um pouco e por último acrescentar as claras em neve.

4. 4

   Bater por mais 2 minutos e a massa estará pronta.

5. 5

   Untar a forma e levar a massa ao forno.

6. 6

   Quando a massa começar a dourar, ela já está pronta.

7. 7

   Não deixar assar por mais tempo, senão o rocambole pode quebrar na hora de enrolar.

8. 8

   Umedecer um pano de prato e estendê-lo sobre a mesa.

9. 9

   Colocar a massa do rocambole sobre o pano de prato.

10. 10

    Passar o doce de leite em toda a extensão da massa.

11. 11

    Enrolar a massa com o auxílio do pano de prato.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)