Rocambole de Chocolate da Karina

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara da farinha de trigo (normal ou com fermento)
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de fermento em pó (não necessário se a farinha for fermentada)
• Papel manteiga para forrar a forma
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 medida da lata de leite de vaca
• 4 colheres de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha e o açúcar e reserve separadamente.

2. 2

   Bata as claras em neve até o ponto de suspiro.

3. 3

   Acrescente uma a uma as gemas e bata bem.

4. 4

   Acrescente a farinha de pouco a pouco.

5. 5

   Acrescente também o açúcar.

6. 6

   Bata bem até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Forre a forma retangular com papel manteiga e despeje a massa.

8. 8

   Coloque no forno pré-aquecido a 180°C.

9. 9

   Deixe assar por aproximadamente 15 minutos.

10. 10

    Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.

11. 11

    Reserve uma parte para cobrir o rocambole.

12. 12

    Despeje o recheio na massa e com o auxílio do papel enrole-a.

13. 13

    Cubra com o recheio reservado e salpique coco ralado (opcional) por cima.

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