Rocambole de carne recheado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 ovos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Temperos a gosto
• Recheio
• 100 g de presunto fatiado
• 100 g de mussarela fatiada
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 2 ovos cozidos
• 1 xícara (chá) de azeitonas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta).

2. 2

   Misture a cada ingrediente adicionado. Acrescente a farinha e mexa com as mãos. Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo. Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional). Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular. Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos.

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