Picanha no alho

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha de aproximadamente 1,2 kg
• Sal grosso
• Bastante alho triturado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Envolva a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos.

2. 2

   Faça pequenos cortes transversais na peça.

3. 3

   Bata na peça como se tivesse dando tapinhas parar tirar o sal e envolva a mesma com o alho.

4. 4

   Leve para churrasqueira numa altura de 60 cm do fogo com a gordura virada pra cima. Não deixe passar muito do ponto.

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