Rocambole de carne moída com linguiça

🥕 Ingredientes

• 600 g de carne moída
• 400 g de linguiça de porco sem a pele
• 4 linguiças calabresa fininha (400 g)
• 250 g de bacon em fatias
• 400 g de presunto fatiado
• 500 g de mussarela fatiada
• 1 pacote de creme de cebola
• 4 unidades de pimenta de cheiro em cubinhos
• 1 cebola picada em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne moída, linguiça de porco sem pele, creme de cebola, cebola e pimenta de cheiro.

2. 2

   Forre a mesa com um plástico para facilitar enrolar o rocambole.

3. 3

   Distribua a mistura anterior uniformemente.

4. 4

   Faça uma camada com bacon, outra camada com presunto, outra com a linguiça calabresa e outra camada com queijo.

5. 5

   Utilize no máximo a metade da carne aberta pois terá que enrolar.

6. 6

   Enrole o rocambole com auxílio do plástico.

7. 7

   Em um refratário com um fio de azeite no fundo, coloque o rocambole e feche bem as extremidades para que o queijo não derrame pelas laterais.

8. 8

   Cubra com o restante do bacon.

9. 9

   Coloque em forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos.

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