Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 kg de batata cozida em água e sal e amassada
• Leite, manteiga e sal
• Papel alumínio
• 1 pacote de sopa de cebola ou tempero pronto a gosto
• 1 gomo de linguiça picado e levemente frito
• 100 g de bacon picado e levemente frito
• 100 g de queijo prato
• 100 g de presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o purê com o leite quente, manteiga e sal a gosto.

2. 2

   Em um tabuleiro quadrado grande, forre a parte de dentro com papel alumínio, deixe sobrar umas pontas.

3. 3

   Lave a carne rapidamente, coloque no tabuleiro em cima do papel alumínio, jogue o tempero em pó e misture ali mesmo.

4. 4

   Em seguida, espalhe a carne amassando com as mãos em todo o tabuleiro.

5. 5

   Por cima coloque o purê de batatas sem estender até as extremidades.

6. 6

   Distribua o bacon e a linguiça picadinhos e por cima as fatias de queijo e presunto. Com a ajuda do papel alumínio, enrole como rocambole no sentido do comprimento. Retire o papel e leve para assar no mesmo tabuleiro até dourar.

7. 7

   Sirva com arroz e salada verde, pois é um prato completo.

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