🥕 Ingredientes
- 6 xícaras de chá de água fria
- 300 g de fubá pré-cozido
- 1 caldo de carne
- Sal a gosto
- 350 g de carne moída
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite virgem
- 350 ml de molho de tomate com pedaços de tomate
- 250 g de mussarela fatiada
- 1 pacote de queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Pegue uma panela média, coloque o azeite, e o alho, deixe quase dourar, acrescente as cebolas picadas e deixe dourar.
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Acrescente a carne moída, sempre mexendo até dourar a carne.
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Acrescente o molho de tomate e coloque um pouquinho de água.
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Quando levantar fervura o molho, desligue. Reserve.
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Coloque a água numa panela e acrescente o caldo de carne, dissolvendo o mesmo na água.
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Coloque o fubá aos poucos, sempre mexendo para não empolar.
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Quando tiver engrossado e ao mexer você ver o fundo da panela, desligue.
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Pegue uma assadeira média e coloque metade do creme de polenta.
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Espalhe bem (para espalhar melhor, use uma colher úmida para espalhar) e uniforme na assadeira.
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Coloque em seguida todo o molho de carne e espalhe novamente por cima da polenta.
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Agora coloque as fatias de mussarela sobre a carne, usando apenas 1 fatia por parte.
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Separe as que sobrar.
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Pegue o que ficou na panela de polenta e cubra as fatias de mussarela, cobrindo todas as partes.
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Coloque por cima da poleta o que sobrou de mussarela e por cima finalize com o queijo ralado e um fio de azeite.
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