Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne bovina moída
• ½ cebola média picada
• 1 colher (sopa) de maionese
• 3 colheres (chá) de sal
• 1 ½ colher (chá) de "ajinomoto"
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 200 g de mussarela
• 3 tomates
• 1 ½ colher (sopa) de folhas de manjericão rasgadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola, a maionese, 2 e meia colheres (chá) de sal, 1 colher (chá) de "aji-no-moto" e o amido de milho, e misture bem.

2. 2

   Forre uma superfície com filme plástico e disponha a massa de carne sobre ele.

3. 3

   Cubra com outro pedaço de filme plástico e abra, com o auxílio de um rolo, no formato de um retângulo (40 x 30 cm) de 1 cm de espessura.

4. 4

   Retire o filme plástico de cima e espalhe as fatias de mussarela, o tomate previamente temperado com o sal e o "aji-no-moto" restantes e o manjericão.

5. 5

   Com ajuda do plástico de baixo, enrole o rocambole e disponha-o em uma assadeira grande untada.

6. 6

   Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), pré - aquecido, por 40 minutos.

7. 7

   Retire o papel e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar a superfície.

8. 8

   Retire do forno, fatie e sirva.

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