Rocambole de carne (bolo de carne)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída (de primeira)
• 2 cebolas raladas
• 2 dentes de alho ralados
• 2 cebouras raladas
• 200 g de queijo provolone em fatias
• 200 g de bacon em fatias
• 3 ovos cozidos
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande colocar a carne moída e misturar a cebola, o alho, o sal e pimenta.

2. 2

   Depois que estiver bem misturado abrir em cima de um plástico como se fosse uma massa.

3. 3

   Por cima da carne colocar a cenoura ralada, 150 g de queijo provolone e o bacon em fatias uma ao lado da outra até cobrir toda a massa.

4. 4

   Colocar os 3 ovos partidos ao meio em uma das pontas da carne.

5. 5

   Começar a enrolar pela parte que estão os ovos.

6. 6

   Depois que estiver toda carne enrolada deve-se embrular com papel alumínio e assar por aproximadamente 40 minutos em forno à 200º.

7. 7

   Depois de assada colocar o restante do queijo provolo por cima do rocambole e colocar no forno até derreter o queijo.

8. 8

   Servir quente, com arroz branco.

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