Rocambole de carne

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 1 colher de sal
• 1 ovo
• 2 colheres sopa de óleo
• 1 cebola picada em fatias médias
• 1 dente de alho amassado
• 300 g de carne moída
• 250 g de mussarela
• Salsa e orégano a gosto
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno, misture 1 xícara de farinha de trigo e deixe crescer em vasilha coberta por 15 minutos.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes da massa e sove até que fique bem lisa.

3. 3

   Cubra com um guardanapo e deixe descansar por 20 minutos .

4. 4

   Refogue no óleo a cebola sobre e o alho, junte a carne moída, o sal e reserve.

5. 5

   Abra a massa com rolo sobre a mesa, distribua a mussarela, em cima a carne moída e polvilhe com salsa e orégano.

6. 6

   Enrole como rocambole, feche bem as pontas.

7. 7

   Pincele com a gema e leve ao forno médio.

❓ Perguntas frequentes

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