Rocambole de bicho de pé

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de gelatina de morango
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de açucar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Misture o creme de leite, a gelatina e desligue o fogo.

4. 4

   Na batedeira, bata bem os ovos até ficar uma mistura esbranquiçada e encorpada.

5. 5

   Continue batendo e acrescente o açúcar e a farinha de trigo.

6. 6

   Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e forrada com papel manteiga.

7. 7

   Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 15 minutos.

8. 8

   Ainda morno, enrole no próprio papel manteiga que foi assado. Deixe alguns minutos para moldar o rocambole.

9. 9

   Abra, espalhe o recheio e enrole novamente sobre um pano de prato umedecido. Pressione levemente e desenrole o pano. Na hora de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro e corte em fatias.

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